2022年9月22日，市场监管总局发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，文件指出具有一定规模的食品生产经营企业在配备食品安全员的同时，应当依法配备食品安全总监，明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等的岗位职责。

面对巨大的人才缺口，培养优秀的食品安全总监是食品行业的重要目标。

证书名称：食品安全管理师能力验证证书

发证机构：国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心

机构性质：国家市场监管理总局认证认可技术研究中心(以下简称: 市场监管总局认研中心)是国家市场监督管理总局直属正司局级单位，是中央机构编制委员会批准的事业单位。市场监管总局认研中心是我国国家层面从事认证认可检验检测研究的科研机构和智库型机构，是以认证认可检验检测政策理论、学术研究、监管辅助、标准研究、从业人员能力提升为主要职责的技术支撑服务机构。

具体说明：食品安全总监人员能力验证是指按照相关规定或标准，根据培养培训及考核验证规则，采取专业知识学习、能力素质考核、结果分析比对及验证等方式，对食品安全总监的专业能力进行培养培训及验证的合格评定过程。证书非常高的的含金量。其课程设置和考纲由十余名业内重量级学者、权威专家、产业巨擘，分别从解析食品安全政策法规、落实食品安全主体责任、有效实施食品安全管理等方面，瞄准“痛点”靶向发力，精准施策“把脉”食品安全，洞察行业变化趋势。

验证时间：食品安全总监人员能力验证时间原则上在每个季度最后一周的周六为“人员能力验证日”，具体验证时间以官网通知为准，实行全国统考。

食品安全管理师报名条件

凡遵纪守法、参加培养培训学时满足要求，并符合下列条件中之一，可申请参加食品安全管理师能力考核:

1.具有中专或高中学历，从事相关领域工作满3年:

2.具有食品智能加工技术、食品质量与安全、烹饪与营养教育、食品营养与检测、食品贮运与营销相关专业专科学历，从事相关领域工作满2年:

3.具有食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程、烹饪与营养教育、食品营养与健康等相关专业本科学历，从事相关领域工作满1年:

4.具有硕士及以上学历;

5.具有食品安全员人员能力验证证书

6.从事相关领域工作满5年。

7从事食品生产、加工、经营、流通企业人员、专业经理、质量控制经理、质量检验员、食品工程师、质量监督、实验室检验员、食品研发人员等相关人员需开具相关工作证明;

8.有志于从事食品安全管理领域相关工作者。

食品安全总监报考流程

1、首先选择正规授权的证书报考机构，授权报考机构可在唯一授权单位方正建研官网进行查询

2、确认报考信息，明确自身符合报考的的证书要求，整理好报考资料，提交个人报考资料。

3、线上报名，登录官方网站，上传个人信息，支付证书的考试费用

4、能力验证官网学习，多端同步学习，可在学习中心多练习模拟试题，用心观看课程与讲义

5、按时参加能力验证的考试，不要迟到，成绩合格，考试结束后45个工作日就可以获得食品安全专项的学时证明与能力验证证书了。

2023年食品总监报名及学习流程

1.向指定招生单位提交报名材料

2.报名成功后缴纳学习费用

3.开通学习账号

4.登录综合服务学习平台

5.完成学时要求

6.生成学时证明

7.提交个人能力报考资料

8.在个人中心缴纳费用

9.考生同一时间参加人员能力验证考试

10.成绩公布

11.成绩合格后会获得学时证明与能力验证证书

能力验证对于个人提升

1.管理能力与经验提升

2.个人能力及核心竞争力提高

3.成为人生赢家

4.自我专业知识水平提升

5.工资增长职务晋升

6.掌握相关法律法规知识

最新能力验证项目考试时间